只見員工們相互邀約著，不自覺地吞咽著口水，帶著掩飾不住的笑容，加快步伐，奔向食堂。
8月15日晚，銅山職工食堂晚間服務檔口第一天試營業，烤魚、麻辣小龍蝦等豐富多樣的特色美食讓人眼花繚亂、食欲大增，這是多寶山銅業為提升餐飲服務質量，豐富員工業余生活的重大舉措。
大家結束一天工作，叫上三兩好友聚個餐、聊個天，卸下疲憊，滿足味蕾的同時，增加了濃濃的煙火氣息，燈火下滿是歡聲笑語，情景中透著溫馨愜意。
據悉，多寶山銅業食堂始終堅持“以員工為本”的原則，把困難留給自己，把選擇交給員工，讓員工當評委、做裁判，積極主動參與到餐廳建設中，不斷改善伙食標準，提高員工幸福水平。新一輪的食堂改革中，多寶山銅業還徹底打破了傳統的廚師團隊輪班掌勺、只做“大鍋飯”的體制，創新開展了兩個廚師團隊PK的競爭機制。廚房即是賽場，員工即是評委。每當用餐時間，“百名評委”“挑剔”地選擇自己喜愛的菜品，沒有投票箱，沒有計數器，勝負體現在窗口聚集的人數。唯有不斷提高菜品質量、頻繁更換菜品的花色，才能在比賽中脫穎而出。
多寶山銅業全資四年來，職工餐廳已經完成了三次改革，第四次改革正在如火如荼進行中，按計劃還將在九月份購置新型烹飪設備，使烹飪手法更加多樣化、特色化，增設地域小吃以及點餐服務，將職工餐廳打造成為礦山“美食城”。
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